炒黄金怎么做好吃

炒黄金通常指的是炒米饭，以下是一种美味炒黄金的做法：

材料：

隔夜米饭 300克

柴鸡蛋 3个

洋葱 1/3个

盐 3克

胡椒粉 2克

蒜粉 3克

白葡萄酒 适量

色拉油 适量

做法：

准备材料

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、胡椒粉和蒜粉，搅拌均匀。

将洋葱切成小丁备用。

炒制过程

将锅烧热，倒入适量色拉油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至蛋液凝固成小块，盛出备用。

锅中再倒入少许油，放入洋葱丁翻炒至软。

将隔夜米饭倒入锅中，用铲子将米饭压散，确保每粒米饭都均匀裹上油。

倒入之前炒好的鸡蛋块，加入适量的白葡萄酒，继续翻炒。