西递村有什么好吃的

西递村的特色美食包括以下几种：

徽州臭鳜鱼：

徽州臭鳜鱼是当地非常有名的菜肴，以其独特的香味和烹饪方法闻名。

毛豆腐：

毛豆腐是徽菜中的经典菜品，以其表面长有寸许白色茸毛而得名。

徽州酥饼：

这是一种传统的徽州点心，口感酥脆，味道香甜。

腊八粥：

腊八粥是农历腊八节期间的传统食品，由多种干鲜蔬果和米煮成，营养丰富，味道鲜美。

石头馃：

石头馃是徽州的传统面食，用猪五花肉丁和炒黄豆粉拌成馅心，用面皮包上，收口捏紧，用木碾推擀成圆饼形状，然后放在平锅中炕烙，每个饼子上放置一块石头压着，以使馅心熟透。

腐乳爆肉：

这道菜以腐乳和猪肉为主要食材，经过爆炒而成，味道鲜美。

竹荪：

竹荪是一种珍贵的食用菌，口感脆嫩，营养丰富。

霉干菜腊肉烧饼：

这是一种将霉干菜和腊肉夹在烧饼中的小吃，味道独特。

西递翠眉：

这是一种以茶叶和笋为主要食材的菜品，色香味俱佳。

云耳炒鸡蛋：

这是一道以云耳和鸡蛋为主要食材的家常菜，清淡可口。

油煎毛豆腐：

油煎毛豆腐是徽州的传统小吃，将毛豆腐煎至金黄，口感香脆。

苞芦馃：

苞芦馃是用玉米粉制成的饼，外皮焦脆，馅心油润，味道鲜美。

苞芦松：

苞芦松是用玉米磨成粉，经细粉萝刷去皮层，和水搅拌煮成糊状，冷却凝固后，再用特制的弓刨成薄片，晒干后炸制而成，清香松脆。

徽州蒸饺：

这是一种以猪肉和蔬菜为馅的蒸饺，皮薄馅大，味道鲜美。

蟹壳黄烧饼：

这是一种以蟹壳黄为馅的烧饼，外皮金黄酥脆，馅料鲜美。

毛豆腐：

毛豆腐是徽菜中的经典菜品，以其表面长有寸许白色茸毛而得名。

笋干手工面：

这是一种以笋干为主要食材的手工面，口感爽滑，味道鲜美。

这些美食不仅味道鲜美，而且富有地方特色，是品尝西递村文化的重要途径。建议游客到当地餐馆或小吃摊品尝这些地道的美食。