做什么馒头卷好吃

芋泥南瓜奶酪馒头卷

食材：300g面粉、3g酵母、160g清水、荔浦芋头200g、贝贝南瓜、奶油奶酪。

步骤：

1. 荔浦芋头蒸熟加适量牛奶和紫薯粉捣成泥，贝贝南瓜切块蒸熟备用。

2. 300g面粉3g酵母加160g清水揉成面团，擀成长方形面片。

3. 面片上铺上南瓜、芋泥馅、奶酪块，从上往下卷起来切成等份小段。

4. 放上蒸锅，醒发至1.5倍大，按压轻松回弹，开火蒸16分钟焖3分钟。

黑芝麻奶黄馒头卷

食材：4个蛋黄、150克牛奶、30克面粉、30克玉米淀粉、20克奶粉、30克白糖、30克玉米油、300克面粉、20克黑芝麻碎、3g酵母、160克温水。

步骤：

1. 奶黄馅：4个蛋黄加150克牛奶、30克面粉、30克玉米淀粉、20克奶粉、30克白糖和30克玉米油搅匀，小火炒至浓稠成团，放凉备用。