辣椒西点家常做法

Ema Datshi

食材：青尖椒、线椒、洋葱、蒜头、番茄、芝士碎、小葱段、盐。

步骤：

1. 炒洋葱，放一撮盐。

2. 半透明时放蒜末，翻炒后再下辣椒。

3. 辣椒炒软后放番茄和葱段。

4. 加水末过食材，盖锅煮5分钟直到熟软。

5. 加芝士，熄火，盖锅闷软芝士。

6. 开盖，搅拌均匀即可。

辣椒茄子

食材：茄子、辣椒、蒜、西红柿。

步骤：

1. 茄子去皮切成小块，辣椒和西红柿切小块，蒜切末。

2. 锅中放油，放5粒花椒炝锅后，放入茄子炒软，盛出。