不用燃气的餐饮

火锅店：

可以使用电磁炉作为热源。

煲仔饭店：

同样适合使用电磁炉。

面馆：

可以选择用电磁炉替代传统的燃气炉。

快餐店：

各类快餐店也适合用电磁炉等无需明火的设备。

奶茶店：

不需要使用燃气，可以使用电加热设备。

咖啡厅：

同样适合用电加热设备。

牛杂店：

也可以选择用电磁炉等无需明火的烹饪方式。

老火汤店：

用电磁炉等无需明火的设备来熬制汤品。

冷饮和料理店：

例如制作冷饮、寿司、凉面、凉皮、凉拌菜等，这些餐饮类型通常不需要使用燃气。

鱼生店：

制作生鱼片等海鲜料理时通常不需要使用燃气。