中山市餐饮业生意如何

中山市餐饮业在近年来呈现出 多样化和 两极分化的趋势。

中档餐馆生意火爆：

能够满足大部分民众基本饮食需求的中档餐馆，如石岐佬、何×酒楼、华生行等，菜价坚挺，生意兴隆。这些餐馆在疫情期间也表现出较强的抗风险能力，营业额相对稳定。

高档酒楼和低档餐馆受影响：

由于人们消费力减弱，高档酒楼和没有特色的低档餐馆生意不佳。一些餐馆甚至出现了关门倒闭的情况。

特色餐饮受青睐：

具有地方特色的餐馆，如石岐乳鸽等，在疫情期间通过外卖和预制菜等方式，仍然吸引了大量消费者，生意火爆。

外卖和预制菜成为新增长点：

随着疫情形势好转，外卖和外带服务成为餐饮业的新的增长点。许多餐馆通过提供便捷的送餐服务，满足了消费者的需求。

整体市场仍具潜力：

尽管受到疫情影响，中山市餐饮业整体仍呈现稳步增长的态势。随着深中通道等交通设施的完善，预计未来餐饮业的生意将进一步增长。

建议

中档餐馆：继续保持高性价比，吸引更多消费者。

高档酒楼：需要提升服务质量和菜品特色，以吸引高端消费群体。

低档餐馆：可以考虑转型或引入特色菜品，提高竞争力。

特色餐饮：充分利用地方特色，开发外卖和预制菜产品，拓宽销售渠道。

整体市场：关注消费者需求变化，及时调整经营策略，抓住新的增长点。