餐饮综合工时制
餐饮综合工时制是一种 以周、月、季或年为周期综合计算工作时长的制度。它允许在一定的周期内对工作时间进行灵活调配，但平均工作时间和每周工作时间仍需符合法律规定，即每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。
具体的工作时长计算规则如下：
工作日工作时间
标准工作时间：每日8小时。
工作时间安排：根据工作需要确定，但工作日最长工作时间为10小时。
加班时间：超过标准工作时间的部分，按照1.5倍计算加班工资。
休息日工作时间
法定节假日：按照国家法律规定执行。
调休：节假日需要调整工作时间的，调整后的工作日视为正常工作日，工作时间按照标准工作时间和加班时间计算。
加班时间：法定节假日上班或调休加班时，按照3倍计算加班工资。
用餐时间安排
用餐时间：每日午餐1小时，晚餐1小时。
用餐地点：食堂或指定地点。
用餐时间必须在标准工作时间内，且不计入工作时间。