重庆奉节餐饮有哪些

重庆奉节的餐饮种类丰富，以下是一些具有代表性的奉节特色餐饮：

酸辣粉：

以当地手工制作的红薯粉为主料，辅以二十多种调味料制作而成，酸辣开胃，是奉节县非常受欢迎的特色小吃。

土家酸菜鸡：

选用仔鸡剁块，配以泡酸菜、香葱、姜片、绍酒、盐、豆瓣辣酱等烹饪而成，味道咸鲜、酸辣可口。

陶记紫阳鸡：

在2004年重庆市餐饮美食节上被评为中国名火锅宴，口味咸鲜、腊香，深受食客喜爱。

川东一锅：

成立于1992年，曾获得多项荣誉，包括“川东第一锅奉节名火锅”和“重庆名菜”等，但该店已经关闭。

食神王府：

位于夔州路，经营面积较大，可同时容纳1400人用餐，提供三峡特色美食和文化融合的体验。

鸿鑫酒楼：

成立于2009年，位于奉节县永安街道，承接高中低档宴席，经营面积1300平方米。

欧记酒楼：

前身为徐生记大酒楼，位于奉节县永安街道，经营面积1300平方米，以接待高中低档宴席为主。

搭搭面：

有二十多年历史的老店，以其独特的面条和秘制浇头闻名，是奉节人早餐的常见选择。

盬子鸡：

发源于重庆市奉节县，选料严格，做工考究，是深受人们喜爱的传统美食。

扣肉：

用猪肉制成，常见的中国菜肴，以其独特的口感和风味著称。