江北好吃的

江北好吃的美食包括：

重庆酸辣粉：

以红薯粉为主料，突出酸辣味，是街头常见的小吃。

重庆酱板鸭：

经过多种香料和中药浸泡、风干、烤制，色香味俱佳，具有多种健康功效。

老四川灯影牛肉：

选用优质鲜牛肉，配以川味调料，具有独特的五香味。

铁山坪花椒鸡：

使用山地放养的土鸡和铁山坪优质花椒，麻味醇厚，鸡肉鲜美。

九村烤脑花：

烤制工艺独特，口感滑嫩，是重庆地区流行的美食。

巴江酸菜水滑肉：

以巴江酸菜和猪肉为主要食材，口感酸辣爽口。

江北熊鸭子：

江北区的非物质文化遗产，以健壮土鸭腌制，具有独特风味。

山椒凤爪：

使用云南野山椒泡制，酸辣度适中，开胃爽口。

土沱麻饼：

历史悠久的传统糕点，以面粉、白糖、麻油等为主要食材，口感松酥滋润。

提丝发糕：

传统糕点，口感香甜，风味独特。