哈士油怎么做好吃

哈士油（林蛙油）是一种营养丰富的食材，可以通过多种方法制作成美味的食品。以下是几种常见的哈士油食用方法：

将人参（生晒参或红参）水煎，过滤出水煎液，冷却后用来浸泡蛤蟆油。

泡开之哈士蟆油加适量糖（亦可不加），放入锅内蒸熟，冷却后服用。

这种方法利用了人参和蛤蟆油的双重营养保健作用，是比较好的哈士蟆油食用方法。

哈士蟆油泡开蒸熟冷却后，加入酱油、辣椒粉、醋、糖、味精等调味品，拌匀后作为凉拌菜或小菜，早餐食用。

凉拌蛤蟆油没有腥味，适合一些不愿吃甜食的人。

在汤菜里加哈蟆油增加营养价值，调整口味。菜汤、肉汤均可加入蛤蟆油，汤菜需在烧好之后加入蛤蟆油。

小米、大米及其他米类做成米粥，在粥熟之后加入泡开之蛤蟆油，煮10分钟，即成蛤蟆油粥。