枣糕好吃推荐

枣糕确实 非常好吃，它以红枣为主要食材，搭配红糖、鸡蛋、低筋面粉等，制作出香甜松软、枣香味浓的糕点，深受人们喜爱。以下是几种不同的枣糕制作方法：

经典枣糕

食材：去核红枣100g、红糖40g、鸡蛋5个、低筋面粉135g、泡打粉3g、玉米油40g、清水适量。

做法：

红枣去核切碎，与红糖一起煮至软烂，煮干水分后放凉。

打成枣泥，与鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、玉米油混合均匀，倒入模具中，撒上白芝麻，烤制40分钟左右。

改良枣糕

食材：180g红枣、6个鸡蛋、300g面粉、110g白糖、115g玉米油、10g泡打粉、6g小苏打、少许白芝麻。

做法：

红枣煮至水分变干，压成泥后加入白糖打至发白。

倒入鸡蛋、面粉、泡打粉、小苏打，混合均匀后倒入玉米油，翻拌均匀。

倒入烤盘，撒上白芝麻，烤制40分钟。

红糖枣糕

食材：红枣120g、牛奶140g、鸡蛋6g、红糖80g、玉米油70g、低筋面粉150g、泡打粉3g、盐1g、黑白芝麻适量。

做法：

红枣煮至牛奶吸收，搅打细腻。

加入鸡蛋、红糖，打至发白，加入玉米油、面粉、泡打粉、盐，拌匀后倒入模具，撒上芝麻，烤制50分钟。

简易枣糕

食材：大枣（去核）75g、玉米油80g、牛奶75g、红糖85g、鸡蛋4个、低筋面粉140g、泡打粉3g、小苏打2g、盐2g。

做法：

红枣煮至软糯，搅打成泥。

鸡蛋、红糖打发至浓稠，加入红枣泥、玉米油、面粉、泡打粉、小苏打，拌匀后倒入模具，撒上芝麻，蒸制30分钟。

这些制作方法各有特色，但共同点是都利用了红枣的香甜味道，通过不同的处理方式和食材搭配，制作出美味可口的枣糕。如果你还没有尝试过制作枣糕，不妨从上述方法中选择一种试试，相信你会爱上它的美味。