今年餐饮原料价格怎么样
今年餐饮原料价格相较于去年有所回落，但具体表现如下：
肉、菜、鱼等价格明显下降
2024年食品原材料价格大幅降价，特别是肉、菜、鱼等降价幅度非常明显。
猪肉价格每斤已经跌破了10元关口。
蔬菜、肉、蛋等食品价格一路走低。
洋快餐价格未降
尽管国内食品原材料价格已有明显回落，但许多洋快餐品牌，如一些国际餐饮集团和本土快餐品牌，均表示近期无降价计划，主要原因是综合成本仍然很高。
其他食品价格波动
2023年2月份，畜肉类价格下降5.9%，猪肉价格下降11.4%；鲜菜价格下降4.4%；蛋类价格下降3.6%；水产品价格下降1.5%；鲜果价格下降1.2%。
2023年大部分时间，鸡肉、鸡蛋和乳制品的价格有所下降，但牛肉价格因干旱和畜群减少预计将上涨两位数。