哪种榛子好吃
根据多个来源的信息,以下几种榛子被认为比较好吃:
平顶黄:
平顶黄榛子因其果实底部为黄褐色而得名,坚果扁圆形,个大,平均单果重2.4克,出仁率为41%,果仁饱满,较光洁,风味佳,品质上等。平顶黄在各地都可栽种,最适宜东北地区。
达维:
达维是杂交大果榛子中栽培面积较大的一个品种,坚果大,呈长圆形,为红褐色,平均单果重2.5克,通常果仁饱满,光洁,风味独特,品质上等,适合全国各地栽种。
薄壳红:
薄壳红果实呈圆锥形,红褐色,单个果实较大,美观,果壳薄,出仁率高,为45.9%。
金铃:
金铃榛子具有独特的风味和清香口感,也是被认为比较好吃的榛子品种之一。
玉坠:
玉坠榛子以其细腻的口感和独特的风味而受到喜爱。
此外,东北地区的榛子如铁岭大榛子、开原榛子等也备受推荐,尤其是铁岭大榛子以其粒大、皮薄、仁满、含油率高、入口奇香而著称。
综合以上信息,如果追求风味独特且品质上乘的榛子, 平顶黄和 达维是不错的选择。如果喜欢东北地区的榛子, 铁岭大榛子和 开原榛子也值得推荐。根据个人口味和需求,可以尝试不同的品种以找到最适合自己的那一款。