下汤面好吃
下汤面确实非常好吃,并且有多种不同的做法和风味可以尝试。以下是一些推荐的下汤面做法:
番茄牛肉面
食材:番茄2个、面条150克、牛肉100克、姜1小块、蒜2瓣、生抽15毫升、淀粉10克、青菜适量。
做法:
牛肉切片后腌制,番茄炒出汁,加入清水和牛肉片煮至入味,最后放入青菜和面条煮透即可。
菠菜鸡蛋面
食材:菠菜100克、鸡蛋1个、面条150克。
做法:
面条煮熟后沥干,鸡蛋炒成块状,菠菜焯水后放入面条中,加炒好的鸡蛋和汤汁煮沸即可。
番茄鸡蛋火腿面
食材:番茄1个、面条150克、鸡蛋1个、火腿肠1根。
做法:
番茄炒至软烂出汁,加入水、炒好的鸡蛋和火腿肠片,煮至面条熟透即可。
清汤面
食材:面条、小葱、生抽、猪油、食盐、芝麻香油、老抽、辣椒油、熟白芝麻、蒜末、鸡精、鸡蛋、青菜、花生米、番茄、蚝油、水淀粉。
做法:
碗中放入调料和煮面条的清汤,再放入煮好的面条即可。
酸汤面
食材:面条、小葱、生抽、蒜末、白芝麻、干辣椒面、香醋、鸡精、食盐、煮面的面汤、煮好的面条、煮好的青菜、煎好的荷包蛋、熟花生米。