国庆期间餐饮接待要求

国庆期间餐饮接待要求包括以下几个方面：

提升服务品质

以热情、周到、专业的态度迎接每一位客人，微笑服务，主动问候，及时响应客人需求。

加强员工培训，提高服务技能和业务水平，确保员工熟悉菜品、房间设施及周边消费信息。

注重细节，从环境卫生、餐具摆放、床铺整理等方面入手，为客人营造整洁、舒适的用餐和住宿环境。

保障食品安全

严格遵守食品安全法律法规，加强食品采购、储存、加工、制作等环节的管理，确保食品质量安全。

建立健全食品安全追溯体系，做到来源可查、去向可追、责任可究。

加强厨房卫生管理，保持操作间清洁、通风，定期对餐具进行消毒，杜绝食品安全隐患。

诚信经营

明码标价，杜绝价格欺诈。在菜单、房价牌上明确标注菜品价格和房间价格，不得随意涨价或变相涨价。