广州老式西点

广州的老式西点包括以下几种：

鸡仔饼：

这是一种传统广式点心，外皮酥脆，内馅丰富，包括猪肉、南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐等，甜中带咸，非常受欢迎。

糖沙翁：

也称为炸蛋球或沙壅，是广东传统的油炸甜点，外皮酥脆，内部松软，带有浓郁的蛋香味。

马拉糕：

广式茶楼常见的糕点，由鸡蛋、猪油、牛油和面粉混合发酵后蒸制而成，口感蓬松绵软，微甜，鲜香味十足。

钵仔糕：

源于江门市的传统糕点小吃，已有数百年历史，通常由米粉、糖和水蒸制而成，口感软糯。

老婆饼：

以其酥脆的外皮和香甜的内馅闻名，是广式糕点的经典之一。

马蹄糕：

用马蹄粉制成的糕点，口感软糯，带有淡淡的马蹄香味。

杏仁饼：

外皮酥脆，内馅有杏仁香味，是广式点心的经典之一。

蝴蝶酥：

典型西式糕点，外皮极薄，口感酥脆，常搭配葡萄干食用。

泡芙：

外皮薄，内馅奶油丰富，口感甜而不腻。

百事吉：

形状类似心形，外皮酥脆，带有白砂糖和椰丝，口感丰富。