带皮吃的橘子西点

带皮吃的橘子西点有以下几种做法：

无印良品轻料理的橘子蛋糕

材料：薄煎饼预拌粉150g、鸡蛋1个、蜂蜜大4、色拉油大3、橘子2个、橘子汁80ml、鲜奶油100ml、糖大1、香草少许。

做法：

削一些橘皮备用，尽量保留白色部分。

剥去剩下的果皮，取出带薄皮的果肉，留8瓣用于点缀，其余果肉捏出汁水。

将鸡蛋打成蛋液，加入蜂蜜和色拉油，搅拌均匀后加入橘皮和橘子汁，继续搅拌。

加入薄煎饼预拌粉，搅拌均匀。

将一半面糊倒入烹饪盒，加热2~3分钟，晾1~2分钟，然后取出蛋糕。

将蛋糕切成适当大小，浇上橘子汁，鲜奶油加糖打成奶泡，与橘肉一起点缀。

可加香草增添风味。

普通橘子蛋糕

材料：新鲜橘子500克、面粉200克、鸡蛋2个、白糖50克、牛奶100毫升、食用油30毫升、发酵粉2克、低筋面粉50克、泡打粉1/2小匙、巧克力粉或巧克力酱适量。

做法：

将橘子剥皮，取出果肉，加入白糖和发酵粉，用电动打蛋器搅拌均匀。