对餐饮新店长的要求
对餐饮新店长的要求包括：
公司营业店的代表人
店长是公司的代表，需要站在公司立场上强化管理，实现公司经营效益目标。
营业额目标的实现者
店长需要通过管理和以身作则来达成营业目标和盈利，证明自己的价值。
营业店的指挥者
店长不仅是指挥者，还需帮助每个员工发挥才能，影响员工而非被员工影响。
具备指导能力
店长需要能够扭转陈旧观念，提高员工才能和营业额。
教育能力
发现员工不足，帮助提高能力和素质。
数据计算能力
掌握、学会、分析报表和数据，了解店面成绩。
良好的判断力
面对问题有正确的判断，并能迅速解决。
专业知识能力
对所卖产品和营业服务所需的知识技能有深入了解。