点炒菇好吃

点炒菇是一道美味的家常菜，以下提供几种不同的做法，供您参考：

1. 辣炒蘑菇

材料：

口蘑1斤

青红尖椒各2个

大蒜3-4瓣

干辣椒2个

盐1勺

鸡精1勺

红油2勺

白芝麻1勺

做法：

1. 口蘑清洗干净，去老根装盘。

2. 锅中加水烧开，放一勺盐，将蘑菇焯水1分钟。

3. 蘑菇捞出放入冷水中泡凉，切成块，大蒜切片，干辣椒切段，青红辣椒切成马耳朵备用。

4. 炒锅加油烧热，放入干辣椒和蒜片，小火炒出香味。

5. 倒入蘑菇大火翻炒，炒出水汽。

6. 加入青红辣椒，调味，放入盐1勺和鸡精1勺，大火翻炒均匀。

7. 加入2勺红油和1勺白芝麻，翻炒均匀出锅。

2. 木耳炒蘑菇

材料：

蘑菇

木耳

青椒

红椒