适合秋冬西点甜品
适合秋冬的西点甜品有以下几种:
低卡爆浆芝士蛋糕
食材:玉米面粉20g、牛奶20g、鸡蛋1颗、代糖10g、芝士1片、牛奶70g、盐0.5g。
制作方法:
蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入20g牛奶和3g代糖拌匀,筛入面粉搅拌成顺滑状。
蛋清分三次加入7g代糖打发,和蛋黄糊混合翻拌均匀。
倒入模具,震出气泡,烤箱140度预热10分钟,130度烤50分钟,取出震出热气后倒扣放凉脱膜。
锅中小火加热,加入牛奶、芝士碎片、盐,不断搅拌至完全融化备用。
戚风蛋糕脱膜后中间挖个口,倒入低卡海盐奶盖,撒杏仁片装饰。
燕麦香蕉豆乳盒子
食材:无糖豆浆粉、无糖酸奶、燕麦、香蕉。
制作方法: