永州冷水滩有什么好吃

永州冷水滩的美食包括以下几种：

红糟鸡翼：

鸡翅洗净斩成两段焯水，辅以冬笋、香菌煨制而成，食之滑嫩爽口。

祁阳米粉：

以稻米为原料制成米粉，采用猪骨、猪肉炖汤，辅以葱花、猪油、辣酱、卤肉等食用，柔韧爽滑、清爽开胃。

蓝山油茶：

又名粑粑油茶，用糯米炸成小粑粑放入碗中，配以炒熟的花生米、黄豆、冻米等，泡进用生姜、茶叶、红糖煮的油茶水中，香气四溢、辣甜松脆、十分可口，以辣、香、甜、脆、味美著名。

零陵板鸭：

以鸭、酱料为主料，经过多道工序制成，味道鲜美，具有香酥可口的特色。

醋生鱼片：

选用新鲜鱼肉，加入醋和其他调料制作而成，口感酸甜爽口。

刮凉粉：

一种以米浆制成的凉拌食品，口感滑嫩，味道鲜美。

酱板鸭：

以鸭、酱料为主料，经过腌制、晾晒等工序制成，味道鲜美，具有香酥可口的特色。

姊妹团子：

一种以糯米粉为主料，包入豆沙馅等制成的圆形小吃，口感糯软香甜。

凤凰米酒：

以糯米、酒曲为原料酿制而成，口感香甜醇厚。

姜糖：

以生姜、红糖为主要原料制成，具有辛辣和甜味。