餐饮小吃服务员岗位职责
餐饮小吃服务员的岗位职责主要包括以下几个方面:
迎接顾客
准时到岗,参加班前会,接受领班和经理的工作安排。
仪容仪表端庄、干净,使用礼貌敬语和微笑迎接顾客。
服务顾客
主动、热情、礼貌、耐心地为顾客提供服务。
熟练掌握服务程序和服务标准,了解餐厅布局、台、位情况、装饰特点、环境、食品供应情况、管理人员及员工情况。
摆放和更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,保持区域卫生。
点餐与上菜
负责点餐、上菜、结账等工作,确保顾客用餐过程中的满意度。
遵循上级指派的任务,如有疑问以“先完成后发问”的宗旨办事。