怎样做鸡翅根炖粉条好吃

鸡翅根炖粉条是一道美味的家常菜，以下是一种推荐的制作方法：

鸡翅根 5-6个

粉条一小把

鲜香菇两朵

葱姜蒜适量

大料一颗

料酒适量

花生油适量

生抽老抽适量

白糖适量

粉条提前用温水泡开。

香菇切片。

鸡翅根剁成小块，飞水至变色即可。

热锅冷油，加葱姜蒜大料中小火炒出香味。

加翅根香菇片调大火炒至肉变紧。

加适量生抽、老抽、糖，调色。

加水没过鸡翅根约一倍的量，小火炖约十分钟。