红酒醋存放
红酒醋的保存方法如下：
储存环境
红酒醋应储存在恒温、避光的环境中。适宜的储存温度是8~13℃，并且应避免高温和直接阳光照射。
储存容器应选择非金属材质，并且要密封好，以防止空气和水分进入，从而防止醋变质。
开瓶后的储存
开瓶后的红酒醋应放置在阴凉干燥的地方，远离热源和阳光直射。
可以考虑使用专业的葡萄酒真空器将瓶内空气抽出，然后封好瓶口，放入冰箱中保存。这种方法可以进一步延长红酒醋的保质期。
一般注意事项
酸度在4.5度以上的醋不需要添加防腐剂，保质期较长，可以不用过分担心保质期问题。
若酸度低于4.5度，则需特别注意储存环境，以免醋变质发霉。
综上所述，红酒醋的保存应注重恒温、避光和密封，避免高温和阳光直射，并定期检查储存条件。对于已开封的红酒醋，建议使用专业工具抽空空气后放入冰箱保存，以延长其保质期。