商务局查餐饮吗
商务局确实负责检查餐饮行业,包括食品安全、消防安全、燃气安全等方面。以下是具体的检查内容和目的:
食品安全检查
检查餐饮企业的食品加工程序和卫生管理是否合规。
督促企业落实安全主体责任,严格落实安全管控措施,对用电、用气情况进行全面检查,消除安全隐患。
消防安全检查
重点检查餐饮企业的后厨燃气管道、消防设施、餐饮消毒、食品安全管理制度等方面。
检查餐饮场所后堂燃气管道、钢瓶、燃气灶具、连接软管、阀门、调压及紧急切断装置等是否保持完好,是否安装燃气报警装置,是否配备灭火器等消防器材。
燃气安全检查
排查餐饮商户的燃气泄漏报警器的安装使用、后厨操作间内可燃气体探测器、燃气管道、灶具是否安装熄火保护、燃气供应使用合同等情况。
督促餐饮企业加强燃气安全自查自纠,严格落实燃气安全相关要求,防范燃气事故的发生。
疫情防控检查
在突击检查中,对餐饮企业的疫情防控工作也进行了检查。
诚信宣传和信用体系建设
引导餐饮从业人员树立诚信兴商经营理念,加强信用体系建设,提高信用管理能力。
综上所述,商务局在餐饮行业的检查方面涵盖了食品安全、消防安全、燃气安全等多个方面,旨在确保餐饮行业的安全生产和经营规范。建议餐饮企业要严格遵守相关法规和标准,落实安全责任,加强自查自纠,确保人民群众的生命财产安全。