西点专业考察好考吗

关于西点专业考察的难度，存在一些不同的观点：

有观点认为西式面点师考试不太难，老师会提供相关的复习资料，认真复习并准备好就可以通过。

另外，考试内容大部分为判断题和选择题，备考比较方便快捷。

另有观点认为国家西点师证书考试难度较大，主要体现在内容难度、理论与实践相结合、竞争激烈以及时间压力等方面。

综合以上信息，可以得出以下结论：

相对容易：如果具备相关的学习经历或从业基础，掌握了相关西点烘焙知识和技术，那么考试难度相对较低，认真复习和准备是可以通过的。

有一定难度：对于没有相关基础或竞争激烈的情况，考试可能会有一定挑战性，需要更加全面的准备和实践操作。

因此，建议根据个人实际情况来评估自己的准备情况和考试难度，选择合适的备考策略。如果基础较好且有充足的时间复习，那么考试是相对容易的。如果基础较弱或时间紧迫，可能需要更加系统的学习和实践。