猪仔薯怎么做好吃

猪仔薯可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

猪仔薯煲猪骨汤

主料：红萝卜300克、猪仔薯（毛薯）300克、猪骨500克；

配料：盐少许；

做法：

1. 红萝卜、猪仔薯削皮后洗干净切块，猪骨斩件；

2. 锅内烧开水，放猪骨煮五分钟左右，用水冲洗干净；

3. 瓦煲内放适量清水烧开，把猪骨、红萝卜放入水中，水沸腾后慢火煲50分钟，再把猪仔薯放入继续煲15分钟左右，放入适量盐调味即可。

鲜猪仔薯焖腊肉

主料：猪仔薯200克、腊肉100克、蒜苗100克；

配料：酱油少许；

做法：

1. 猪仔薯洗净削皮切块，蒜苗切段，腊肉用水焯过后切小块；