简单精致的西点做法

巧克力小甜点

简介：

这款小甜点简单易做，材料容易取得，非常适合小朋友一起DIY。外酥里软，巧克力味道浓郁，是下午茶的绝佳选择。

所需材料：

1. 低筋面粉 210g

2. 无糖可可粉 20g

3. 无盐奶油 150g

4. 糖/糖粉 100g

5. 盐 1g

6. 鲜奶 60g

所需工具：

1. 烤箱

2. 挤花袋和花嘴（或塑胶袋）

3. 烤盘和烘焙纸

步骤：

前期准备

低粉和可可粉过筛备用。

奶油室温放软备用。

制作过程

使用顺然打蛋器将奶油打散。

加入糖和盐，均匀打发至奶油绒毛状。

分3-4次加入鲜奶到奶油中打匀。

将已过筛好的面粉和可可粉分3-4次加入奶油中搅拌均匀。

把拌好的面糊装到已装上挤花嘴的挤花袋中，没有挤花袋和花嘴可用塑胶袋代替。

烤盘上放上烘焙纸，将面糊挤成约4公分左右的圆，烤箱开上下火用200度C预热2-3分钟。

以200度C上下火，烘焙8-10分钟左右，放凉后就可以享用。

提示和建议：

面糊挤成圆球后，可以稍微晃动烤盘，使面糊更加平整。

烘焙时间根据个人喜好调整，时间过长会使小甜点过于干燥。

烹饪时间：

准备时间：15分钟

烹饪时间：20分钟

总时间：35分钟

分量：

适合4-6人食用

这款巧克力小甜点不仅简单易学，而且味道和外观都非常诱人，是家庭烘焙的不错选择。希望你在制作过程中享受其中的乐趣，并品尝到美味的成果。