法国西点学校介绍

法国有几所著名的西点学校，每所学校都有其独特的优势和特点。以下是其中四所学校的详细介绍：

Le Notre （雷诺特）

类型: BTS系统，发法国文凭

特点：

学费昂贵，适合有从业经验和一定经济基础的甜点大师们充电。学校声誉高，文凭含金量最高，毕业生在业界有很高的认可度。

Gregoire Ferrandi

类型: BTS系统，发国家文凭

特点：

名额少，申请难度大，但文凭认可度仅次于Le Notre。课程包括厨艺和甜点，教师多为蓝带勋章获得者。

Paul Bocuse

类型：

非BTS系统

特点： 被认为是法国最好的厨师学校之一，甜点专业非常强。学费与Ferrandi差不多，学校位于里昂，由著名厨师保罗·博古斯建立。

蓝带（Le Cordon Bleu）

类型：

非BTS系统，发校际文凭

特点： 世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校，拥有100多年的历史。文凭在亚洲和澳洲地区就业非常有帮助，因为蓝带在这些地区的高知名度。

建议

对于想在法国甜点业长期发展的人来说，Le Notre和Gregoire Ferrandi是理想的选择，尤其是那些已经有从业经验的人。