邛崃特色餐饮

邛崃的特色餐饮包括以下几种：

奶汤面：

以新鲜猪骨、猪蹄、香肘、老母鸡等熬制出香味浓郁的奶汤，再加入煮熟的水叶面制成。奶汤面在邛崃家喻户晓，是最受欢迎的地方特色小吃之一。

钵钵鸡：

一种四川传统名小吃，属于川菜系。用生态土鸡，配以盐、味精、花椒面、辣椒面、白糖等调料拌和而成，具有麻辣鲜香的特点。

油烫鸭子：

流传已久的邛崃名小吃，由周福元根据传统工艺制作，用料考究，以多种香料卤制后，再抹上糖汁油炸而成，色泽红亮，皮酥肉嫩。

邛酒：

四川省邛崃市特产，中国国家地理标志产品。邛酒是浓香型白酒，有着悠久的历史和独特的风味。

文君茶：

一种绿茶，产地为四川省邛崃市，因西汉才女卓文君而得名。文君茶以其独特的自然条件和传统工艺，成为当地的著名饮品。

邛崃锅盔：

一种脆皮软心的糕点，口感香脆，有芝麻锅盔、豆沙锅盔等多种口味。锅盔色泽红润，麻辣适中，酱香爽口。

周鸭子：

即油烫鸭子，由周福元制作，以其独特的制作工艺和风味在临邛镇非常畅销。

老坎麻饼：

历史悠久的正宗川点，以椒盐麻饼最为著名，具有麻饼皮薄心多、馨香味素等特点。

九斗碗：

集合了多种美味佳肴，是邛崃人宴请宾客的必备佳肴。

甜皮鸭：

皮脆肉嫩，甜中带香，是邛崃的一道十分受欢迎的家常菜。