羊肉怎么烤好吃烤盘

烤羊肉的方法有很多种，以下提供几种常见且美味的烤羊肉做法：

方法一：

食材

羊肉1000克

洋葱一个

鸡蛋2个

盐适量

糖适量

鸡精适量

孜然适量

辣椒面适量

步骤

羊肉洗净控水后加入盐、鸡精、鸡蛋、洋葱、姜片抓匀后腌20分钟。

羊肉放入烤盘后，挑出洋葱片，烤箱最大火烤20分钟，取出倒掉多余的水。

加入孜然和辣椒面，继续大火烤。

中间拿出烤盘，用筷子把肉翻两下，再撒上佐料，继续烤。

重复上述动作两到三回，直到羊肉微微烤焦，端出即可。

方法二：

食材

冰鲜羊肉适量

洋葱适量

香菜适量

香菇适量