达州好吃的格格

达州好吃的格格有以下几种推荐：

特色：周记羊肉格格是四川省达州市开江县的特色美食，荣获达州市第二届十佳名小吃。采用新鲜仔羊肉切成条状，加入食盐、料酒、郫县豆瓣、菜籽油、米粉、大蒜、老姜片等佐料，装入竹编小蒸笼，用大火蒸上气即可食用。食用时可在格格上面加入少许花椒、辣椒面、葱花、香菜，口感麻辣鲜香细嫩。

特色：宣汉羊肉格格是达州市宣汉县的特色美食，以竹制蒸笼蒸制，具有独特的香味。选材讲究，制作精细，将切好的羊肉条用清油、十几种香料、高温炒制而成的米粉等佐料混合揉搓后放入格格中蒸熟。宣汉羊肉格格因其独特的工艺和醇厚滋味，获得了央妈的推荐。

特色：达州宣汉县的特色小吃，格格面口感细腻、味道香醇、营养丰富。格格面主要是将肉类和土豆一起蒸制，偏辣。吃的时候可以洒上一点香油，并配上一碗大骨海带丝浓汤，边吃边喝，非常美味。

这些格格美食各具特色，既有传统的工艺，也有独特的风味，是达州地区不可错过的美食体验。建议您根据个人口味选择尝试，特别是宣汉羊肉格格和周记羊肉格格，备受推荐且风味独特。