江南小切好吃吗

江南小切是一种非常受欢迎的传统美食，以其 香脆甜美、酥滑可口、不粘牙、营养价值高等特点而闻名。它起源于明代，并且有着悠久的历史，远销海内外，甚至成为皇室贡品。

具体来说，江南小切又名冻米糖，在江西丰城尤为出名，有着400多年的历史。乾隆皇帝在1756年品尝后，对其“香、甜、酥、脆”的口感赞不绝口，使得“江南小切”名声大噪，并逐渐成为了江西民航配餐和南昌铁路专供食品，产品畅销全国26个省市，并远销新加坡、美国等海外市场。

此外，江南小切的制作工艺独特，选用上等糯米，经过蒸熟、冷却、油炸、搅拌等一系列工序后，制成洁白晶亮、落口消溶的块状食品，无渣无屑，不粘牙、不塞牙，回味无穷。

综合以上信息，可以得出结论：江南小切非常好吃，深受人们喜爱，不仅口感香脆，而且具有很高的营养价值和历史传承意义。如果你还没有尝试过，不妨试一试，相信你会爱上它的独特风味。