西点的正确取法

在西餐中，正确的取法包括以下几点：

面包通常放在面包篮里，客人可以自取。

如果面包篮在你的位置上，应先取一份面包递给左边的客人，再拿自己那份，然后把面包篮传递给右边的客人。

如果面包没有切好，可以自己动手切，切的时候要注意卫生，可以用面包篮里的餐布按住面包再用公用餐刀将其切成片。切好的面包片应先给左边的客人，再给自己，然后递给右边的客人。

吃西餐时，左手拿叉子，右手拿刀。

刀叉的取用顺序是按上菜的顺序由外向内取用。

英式的吃法是从左侧切，切一块吃一块；美式的吃法是从左侧切，先切完，放下刀再用叉吃。

用餐过程中，刀叉放于餐盘的左右两边；用餐完毕，刀叉放于餐盘的右侧。

使用刀叉时，两手食指要分别顶着刀柄和叉柄，不可以使用两手的手指握实刀柄和叉柄。

用叉子将食物固定住，再用刀子把食物切开。

餐桌上的三副刀叉，先拿最外面那一副，再拿中间那一副，最后拿最里面那一副。