吃火锅白菜炒肉片

吃火锅时，白菜炒肉片是一道非常受欢迎的菜肴。以下是几种不同的白菜炒肉片的制作方法：

方法一：经典白菜炒肉

用料

熟肉块一块

大白菜一颗

盐一勺

生抽10ml

葱一根

姜三片

做法

葱切碎，姜切丝。

大白菜切成小块。

熟肉块切片。

热锅凉油，放入肉片，翻炒至变色。

放入葱姜，炒出香味。

放入一小勺生抽，翻炒均匀。

放入白菜翻炒，白菜太多可以分次放入，每次都要翻炒均匀再加入剩下的。

白菜炒出水分后加入一小勺盐、一小勺蚝油调味。

最后装盘即可。

方法二：健康白菜炒肉

用料

白菜一棵

蒜一粒