海参面怎么做好吃

制作海参面的步骤如下：

食材准备

面条：150克

海参：2条（水浸）

胡萝卜：1段

尖椒：1个

洋葱：1段

色拉油：3汤匙

料酒：1汤匙

酱油：1汤匙

盐：3克

胡椒粉：1茶匙

制作步骤

食材处理

海参顺长切成4条。

胡萝卜、尖椒、洋葱切成丝。

面条煮制

锅加水烧开，下入面条煮至8成熟。

捞出放入凉白开中投凉，沥干水分，加少许色拉油拌匀（防止粘连）。

炒制配料

锅加油烧热，下入洋葱翻炒。

加入胡萝卜丝、尖椒丝，翻炒至变深色。

加入盐、酱油翻炒均匀。

炒制面条

将面条加入锅中，大火翻炒均匀。

加入海参

加入海参、料酒、胡椒粉翻炒均匀即可盛出装盘。

小贴士

海参提前用温水泡发，清洗干净后切成适当大小的段。

面条煮至8分熟即可，炒制时还要加熟。

加入料酒可以去海参的腥味，提高鲜味。

根据个人口味，可以适量调整调料的用量。

请尝试以上步骤制作海参面，享受美味又营养的美食体验