红酒浑浊分层
红酒浑浊分层可能有以下几种原因：
发酵问题
-刚开始分层说明有二氧化碳产生，说明酵母菌活性正常，发酵处于正常状态。但现在出现浑浊，可能是因为气温太低导致酵母菌活性不足，不再发酵。此外，手工破碎不彻底，葡萄皮较重，没有气泡产生，导致葡萄皮下沉，从而使酒液浑浊。
过滤不彻底
-葡萄酒在发酵结束后没有及时进行皮渣分离，导致细小的颗粒物残留在酒中，也会使酒液变得浑浊。
储存不当
-葡萄酒在储存过程中，如果温度波动或暴露在阳光下，可能会导致酒石晶体沉淀或其他沉淀物生成，从而使酒液变得浑浊。
微生物感染
-葡萄酒如果感染了细菌或真菌，也可能导致酒液浑浊，并可能伴随不良气味。
未完全澄清
-有些红酒在装瓶前没有经过充分澄清，仍留有部分发酵残渣，这也会导致酒液浑浊。
解决方法：
升温
-可以尝试给酒液升温，观察是否会有改善。温度过低会导致酵母菌活性不足，影响发酵过程。