适合西点小白的书
对于刚开始学习西点的烘焙新手来说，以下几本书是非常适合的：
《新手轻松做西点》：
这本书详细介绍了蛋糕、饼干、小西点和面包的制作方法，配有详细的过程图和文字说明，非常适合新手入门。
《烘焙新手必备的第一本书》：
这本书以完整的烘焙图解为主线，涵盖了饼干、蛋糕与各式甜点等13类主题，超过3000张图片展示了最详尽的分解步骤图，是新手学习烘焙的绝佳选择。
《甜点基本功》：
由日川上文代推荐，这本书详细讲解了甜品相关专业的术语，适合初学者尽快理解这些术语，并且使用它们。
《你不懂蛋糕》：
同样由日川上文代推荐，这本书采用问答法，解答了231个烘焙问题，几乎包含了所有初学者常见的问题，有助于初学者清晰地了解自己的错误并避免重复犯错。
《跟着君之学烘焙》：
这本书适合烘焙初学者，内容浅显易懂，步骤清晰，是入门级教材的经典之作。
《西式面点制作》：
这本书由编写团队精心打造，采用图文+视频的形式，全面介绍了西式面点制作的核心知识和技能，适合所有想要学习西式面点制作的读者。
这些书籍各有特色，涵盖了从基础知识到高级技巧的各个方面，建议你可以从《新手轻松做西点》和《烘焙新手必备的第一本书》开始，这两本书适合入门，然后可以逐渐深入到《甜点基本功》和《你不懂蛋糕》等书籍，以获得更全面的烘焙知识。