酒店餐饮部排班
酒店餐饮部的排班可以根据酒店的规模、客流量、季节变化以及员工的个人需求进行灵活调整。以下是一个基于3班制的排班建议：
早班
时间：早上6:00-12:00
人数：4-5人
主要任务：准备早餐，进行清洁和检查，以及应对早上的客流量。
中班
时间：中午12:00-18:00
人数：4-5人
主要任务：提供午餐服务，确保餐厅在午餐高峰时段的运营顺畅。
晚班
时间：傍晚18:00-凌晨6:00
人数：5人以上
主要任务：提供晚餐服务，应对晚餐高峰时段，并进行清洁和收档工作。
注意事项：
公平性原则：确保每位员工每周至少休息一天，避免连续工作超过8小时。
效率性原则：根据工作需求合理安排员工工作时间，确保在高峰时段有足够的人手。