民宿餐饮管理流程表

民宿餐饮管理流程表可以包括以下几个关键步骤：

接待

客人入住时，接待工作人员应主动询问客人是否需要用餐，并告知用餐时间、地点、菜单价格等信息。

营业开始

前台营业包括日始日结，设定每个营业日的开始和结束，并进行每日营业的初始化。

接待预订，显示房台状态，进行房台预订。

点菜收银

开台：为客人安排座位。

点菜：客人根据菜单选择菜品，工作人员记录并确认。

结账：客人支付餐费，工作人员提供发票或收据。

营业设置

酒菜设置：按大类、出品、类别设置酒菜数据。

房台设置：按部门、类别设置包房或餐台，并可设定消费方式。