好吃又营养

1. 鸡胸肉切成小块，用盐和酱油腌制10分钟。

2. 西兰花和胡萝卜切小块，大蒜切末。

3. 热锅中加入橄榄油，将大蒜爆香。

4. 加入鸡胸肉翻煎至变色。

5. 加入胡萝卜、西兰花和青豆，炒熟。

6. 倒入适量酱油和盐，继续翻炒均匀，炒至食材断生即可。

1. 鸡胸肉切成块状，用刀背拍松。

2. 紫甘蓝、胡萝卜、青椒和韭菜洗净，切成小块。

3. 在一个大碗中，加入适量的料酒和盐，将鸡胸肉块放入碗中腌制10分钟。

4. 取一个平底锅，加入适量的植物油，放入花椒粉和蒜蓉慢炒至香味出来。

5. 将腌制好的鸡胸肉块倒入平底锅中，翻炒至变色。

6. 加入紫甘蓝、胡萝卜和青椒，继续翻炒至蔬菜变软。

7. 最后加入韭菜、适量的酱油和盐，翻炒均匀，撒上适量的花椒粉即可食用。

1. 嫩豆腐切块，西兰花撕成小朵。

2. 锅中烧开水，加入少许盐，焯水豆腐与西兰花片刻。

3. 虾去虾头虾线后洗净，放少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟入味。

4. 锅中放油，油热后放入虾仁翻炒至熟，盛出备用。

5. 余油中加入葱蒜炒香，再放入豆腐翻炒，调入美极鲜味汁、蚝油和盐翻炒均匀。

6. 最后加入虾仁和西兰花，再倒入适量淀粉水，炖煮3分钟即可。

1. 老南瓜去皮清洗干净，切成小片备用。

2. 锅中烧油，油热放入牛肉末，炒至焦黄，增添香味。

3. 加入姜末和葱花，翻炒出香味，提升菜肴的口感。

4. 放入切好的南瓜片，再加入适量的开水，盖上锅盖，用中火煮5到8分钟，让南瓜煮熟煮软。

5. 最后加入一勺盐，一勺胡椒粉，一勺香油和少许葱花，搅拌均匀即可。

1. 将线椒清洗干净，斜刀切成片，备用。

2. 锅中烧油，油热打入几个鸡蛋，慢慢煎至两面焦黄，然后铲成小块。

3. 锅留底油，放入姜末、蒜末，翻炒出香味。

4. 放入切好的青椒片，大火翻炒至断生。

5. 最后放入鸡蛋，加入一勺生抽，一勺酱油，一勺蚝油和少许盐，一起翻炒均匀即可。

这些菜谱不仅简单易做，而且营养丰富，适合各种饮食需求。希望这些建议对您有所帮助!