去五星级酒店怎么做西点

要在五星级酒店制作西点，可以参考以下步骤和配方：

1. 面包切片沁入牛奶

将面包切片并沁入牛奶中，然后将模具刷油铺上面包片。

2. 黄油加糖打起加入蛋黄

将黄油和糖打发，加入蛋黄，再放入提子和樱桃。

3. 蛋白打起混合上料

将蛋白打发，然后与上一步的混合物混合均匀。

4. 放入模具抹平撒少许黄油

将混合好的面糊放入模具中，抹平表面，并撒上少许黄油。

5. 烤箱烘烤

将模具放入预热好的烤箱中烘烤，烘烤时间根据模具大小和烤箱温度而定，一般需要20-30分钟。

6. 洒糖粉

在烘烤完成后，取出蛋糕，洒上糖粉作为装饰。

示例配方：樱桃 cobbler

食材：

100克短油

500克蛋糕粉

50克糖

40克泡打粉