火锅经典菜品推荐

火锅是一种深受喜爱的美食，以下是一些经典的火锅菜品推荐：

肉类

肥牛：嫩滑且富含蛋白质，是火锅的招牌选择。

羊肉：尤其是带皮的羊肉，鲜美且没有膻味。

猪肉片：如梅花肉、五花肉，口感细腻。

牛肉片：纯瘦肉的牛肉丸口感扎实，弹牙有嚼劲。

鸭肉：包括鸭胸肉、鸭腿肉等，口感滑嫩。

海鲜类

虾：新鲜的虾口感鲜美，是火锅中的常见食材。

蟹：包括梭子蟹、大闸蟹等，鲜美多汁。

鱼片：如黑鱼片、草鱼片等，口感爽滑。

海鲜：如生蚝、扇贝、鱼片、墨鱼仔等，鲜美多汁。

蔬菜类