杯子西点做法教程

简易杯子蛋糕

配料：鸡蛋4个、低筋面粉100克、细砂糖60克、植物油12克、黑芝麻适量。

做法

预热烤箱至上下180度，10分钟。

鸡蛋打入无水无油的打蛋盆，加入细砂糖70克，高速打发3-4分钟，至蛋糊滴挂后纹路不消失。

加入过筛的低筋面粉100克，翻拌均匀。

加入玉米油12克，翻拌均匀。

将面粉糊倒入裱花袋，挤入纸杯模具，左右晃动后撒上黑芝麻。

放入烤箱中层，上下180度，烤18分钟。

取出晾凉，装饰或直接食用。

高颜值奥利奥杯子蛋糕

配料：奥利奥饼干碎100克、谷优玛利亚饼干100克、淡奶油250克、细砂糖15克、炼乳适量、水果、水果干、巧克力、糖果、饼干等装饰品。

做法

奥利奥饼干碎和谷优玛利亚饼干分别碾碎备用。

淡奶油冷藏后打发至有纹路，加入细砂糖和炼乳后继续打发至打蛋器提起来有小尖尖。