发对餐饮浪费

为了有效应对餐饮浪费问题,以下是一些具体的措施和建议:

加强宣传教育

公益宣传:餐饮行业经营者应在店内显眼位置设置反餐饮浪费的宣传语,如“适量点餐、光盘行动”、“浪费可耻、节约光荣”等,提醒消费者合理点餐。

法律普及:通过教育培训和普法宣传,提高消费者对《中华人民共和国反食品浪费法》的认识,引导他们养成节约粮食的习惯。

餐饮行业责任

经营者自律:餐饮企业应积极参与制定和实施反食品浪费的团体标准和行业自律规范,对从业人员进行教育培训,将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。

平台责任:网络平台需依法履行平台主体责任,公开菜品的口味、食材、分量、价格等信息,设置合理的起送和满减额度,鼓励消费者选择“无需餐具”和参与“光盘打卡”。

消费者行为引导

合理点餐:消费者应根据实际需求点餐,避免因讲排场、比阔气等原因造成浪费。

打包习惯:养成剩菜打包的习惯,减少食物浪费。

反对攀比:树立正确的消费观念,杜绝攀比心理,合理消费。

政策支持和监管