攀枝花餐饮店设计要求

攀枝花餐饮店的装修要求包括以下几个方面：

厨房地面防滑 ：厨房地面必须铺设防滑材料，并设计地槽。墙面可以铺上墙砖。

操作间分隔与温度控制：

粗加工间和其他操作间应进行分隔，并且温度要控制好。

厨房与餐厅间的门：

使用自行开关的弹簧门，以有效隔热和隔音。

空气消毒设备：

厨房内要设有空气消毒设备。

餐馆布局与比例

就餐区与食品处理区比例不大于1:2.2。

食品加工区不小于食品处理区50%。

冷菜间不小于食品处理区10%且不小于8平方米，同时要有二次更衣室。

环保与垃圾处理

要有环评。

要与环保部门签署的垃圾清运协议。

要与有资质的公司签订的废弃油脂处理协议。

管理制度：

管理制度要健全，遵循生进熟出、脏进净出的原则。

装修设计与细节

餐饮店在装修前要先确定自己的定位和风格，考虑品牌特色和消费者形象呈现。

合理布局，包括室内格局空间、灯光色调运用、门面设计等，以形成特有的氛围。

色彩搭配要符合整体空间感，使用暖色调色彩进行装饰，使空间更加温馨。

设计理念要以人性化为经营理念，避免单纯以利益化设计理念进行装修。

装修细节要精致，特别是墙面装修，要求墙纸粘贴平整、无翘起、无褶皱，色彩图案统一。

门面与厅面装饰：

门面和厅面装饰应以美观、简洁、大方为主。

厨房装修：

厨房装修应以卫生为主，结合方便工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。

品牌定位和风格：

确定餐饮酒店的品牌定位和风格，装修设计需要与品牌形象相符。

空间规划：

合理规划餐厅、酒吧、厨房、洗手间等区域的位置和大小，考虑到顾客流量、操作便利性和员工工作之间的协调。

照明设计：

照明设计能够营造各种氛围，宜柔和而不刺眼，合理利用光线，保持舒适感和视觉吸引力。

材料选择：

选择耐用、易清洁的材料，如地板、墙面和家具，同时要考虑到环保性和舒适性。

噪音控制：

餐厅和酒吧的装修需要考虑噪音控制，使用吸音材料或隔音设计减少噪音对顾客用餐和交流的干扰。

设施配备：

充分考虑顾客和员工的需求，合理配置桌椅、服务设施、音响系统等。

景观设计：

根据餐饮酒店的区位和场地条件，考虑室外的景观设计，吸引更多顾客。

独特性与实用性：

设计要独特且实用，避免华而不实，确保每一平米的空间发挥最大价值。

统一性：

门店设计要遵守风格统一、色调统一，VI识别系统统一的原则，强化顾客的认知。

这些要求旨在确保餐饮店的装修既美观又实用，同时符合相关的卫生、环保和管理标准。