卡通小西点的做法

1. 黄油饼干

材料：

黄油：室温软化

糖粉：过筛

蛋黄：分次加入

低筋面粉：筛入

冰箱：冷藏松弛30分钟

烤盘：预热烤箱约10分钟

步骤：

1. 将黄油切成小块室温软化打发。

2. 分次加入过筛的糖粉打至松发变白。

3. 分次加入蛋黄，搅拌均匀。

4. 加入蛋黄液，打至均匀。

5. 筛入低精面粉，搅拌均匀。

6. 揉成面团，放入冰箱冷藏松弛30分钟。

7. 把面团擀成均匀的薄片，用卡通模型压出轮廓和卡通图案。

8. 做好以后整齐排放在烤盘上，放入烤箱约10分钟左右。

9. 取出烤好的卡通饼干，稍微冷却后即可食用。

2. 迷你卡通蛋糕

材料：

鸡蛋：2个

白糖：1-2茶匙