素鸡咋拌好吃简单
凉拌素鸡是一道简单美味的素食小菜，以下是几种简单又好吃的拌素鸡方法：
方法一：经典拌素鸡
食材
素鸡
黄瓜
胡萝卜
香菜
葱姜蒜
酱油
醋
花椒粉
盐和糖
步骤
将素鸡切成细丝，用开水焯水30秒，捞出后冷水冲洗沥干。
黄瓜和胡萝卜切成细丝，香菜切碎，葱姜蒜切末备用。
调制酱料：葱姜蒜末加入碗中，加入酱油、醋、糖，搅拌均匀，可适量加入花椒粉和盐调味。
将素鸡丝、蔬菜丝和酱料放入大碗中，充分搅拌均匀，可加香菜提升口感。
盛出摆盘，根据个人喜好点缀蔬菜丝和香菜叶。
方法二：辣味拌素鸡
食材
素鸡
蒜末
葱花
辣椒
香菜