厦门好吃推荐

厦门的美食丰富多样，以下是一些值得一试的推荐：

沙茶面 ：作为厦门最为知名的面食，沙茶面的麻辣风味让人难以忘怀。每一口都是海滨气息，让人心生向往。推荐店铺：大中沙茶面、思北特香包。

土笋冻：

源于泉州并在厦门发扬光大的土笋冻，看似果冻的外形，实则口感Q弹，清凉可口，是炎炎夏日的最佳消暑选择。推荐店铺：黄则和花生汤店。

海蛎煎：

作为厦门的传统海鲜小吃，海蛎煎的口感香脆可口，外焦里嫩。选用新鲜海蛎精心炮制，让您尝到大海的风味。推荐店铺：莲欢海蛎煎、局口拌面。

福州鱼丸：

尽管福州鱼丸更为有名，但在厦门同样可以品尝到。这道鱼丸是福州和厦门美食文化的交融，口感筋道且没有异味。推荐店铺：中山路肉粽店。

同安封肉：

同安封肉是厦门传统名菜之一，由一整块新鲜猪肉及其他配料，如板栗蒸制而成，肉质软烂入味，汤汁香醇，令人陶醉。推荐店铺：聪辉同安封肉、同安饭店。

厦门面线糊：

厦门丰富的早餐文化中，面线糊是代表性食品之一。以面线和地瓜粉为原料，加入猪骨汤，制成稀薄的糊状，口感细腻鲜美，深受人们喜爱。推荐店铺：黄则和花生汤店。

炸五香：

炸至金黄色的五香肉块香气扑鼻，无论男女老少，无不为它驻足停留。它展现出厦门街头小吃的独特魅力，同时也是城市美食文化的缩影。推荐店铺：八市阿杰五香。

花生汤：

厦门的甜汤中，花生汤是必不可少的。以花生仁为主料熬煮的甜汤，颜色乳白，口感清新甘甜，具有润肺养颜的功效。推荐店铺：思北佘阿姨花生汤。

姜母鸭：

姜母鸭是厦门另一道不可错过的美食。选用红面番鸭为原料，加上多种中药材炖煮而成，味道鲜美无比，让人流连忘返。推荐店铺：灌顶姜母鸭、鸭庄姜母鸭。

其他推荐

文昌鱼、 青津果、 菩提丸、 厦门馅饼、 鱼皮花生、 花生酥、 龙眼干、 烧肉粽、 蚝仔煎等。

肥茂满煎糕、 上官栗子四果汤、 1980烧肉粽、 奶茶等。

宋氏肥肠粉、 八市阿杰五香、 朱记手撕鸡、 芋包王闽南茶楼等。

这些美食不仅味道鲜美，而且具有浓厚的厦门地方特色，是您在厦门旅游时不可错过的美味佳肴。希望您在厦门的旅程中，能够尽情享受这些美食带来的愉悦。