腾蛋怎么做好吃

腾蛋可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的制作方法：

方法一：香椿煎蛋

用料：

香椿一把

鸡蛋三个

葱花一汤匙

淀粉两茶匙

盐一茶匙

做法：

1. 香椿焯水挤干水分，鸡蛋打散，干淀粉一茶匙加一茶匙水化开，加入蛋液中搅拌均匀。

2. 香椿切碎，盐加入蛋液搅拌均匀。

3. 锅里放油烧热，倒出去重新放冷油，倒入蛋液。

4. 小火煎到凝固反面，两面煎金黄取出切块即可。

方法二：油煎荷包蛋

用料：

鸡蛋1个

酱油少许

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，烧热后，放入一勺油，略热放下鸡蛋以中火煎。

2. 依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。

方法三：微波炉煎荷包蛋

用料：

鸡蛋1个

酱油少许

做法：

1. 微波炉用的煎蛋容器（塑料材质），可以一次煎两个。